Pour une utilisation optimale de votre Plancha et de bons résultats culinaires
Préparation et cuisson
Préchauffez votre barbecue et assurez-vous que la braise soit homogène si vous utilisez un barbecue à charbon.
Déposez votre Plancha sur la grille du barbecue et faites la chauffer quelques minutes avant d’y faire griller tout type d’ingrédients.
Servez-vous du bord haut pour retourner facilement les ingrédients. Sa surface inclinée et ses bords hauts permettent à la graisse de s’écouler facilement et de ne pas tomber dans les braises.
Préparez également des poêlées de légumes en arrosant régulièrement les ingrédients avec les sauces de votre choix.
En fin de cuisson, apportez la Plancha directement sur la table, elle conservera vos préparations chaudes le temps du repas.
Vous pouvez également utiliser la Plancha au four traditionnelle.
