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TAJINE
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TAJINE
La palabra "Tajine" se refiere tanto al contenido como al recipiente en el cual se prepara la comida. El Tajine es un utensilio de gres esmaltado, con una tapa en forma de sombrero en punta, que permite la perfecta circulación del vapor para una buena cocción estofada. Todas las recetas cocinadas en este utensilio reciben el nombre de Tajine. Podemos proponerle muchas recetas, pero como la cocina marroquí está basada en el instinto, utilice también su imaginación y anímese a crear sus propias recetas...
Réf. EH615526
Tajine