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Tornero de cerámica, fundó un pequeño taller en Marcigny, situado en el sur de Borgoña, Francia. Se fabrica ya una gran variedad de productos: jarras, cafeteras, potes, tazas, cacerolas, soperas, bandejas, platos, etc. La fabricación se realiza con dos tornos artesanos y es cocida en hornos de leña.
Sucede a su padre. De 1882 a 1894 se establece en París con el fin de conseguir un mayor número de clientes. Los empleados son ya 40. Tornos mecánicos accionados por un motor de gas carbón, reemplazando a los tornos manuales. Los hornos son ya de carbón. En 1912 una máquina de vapor, símbolo de potencia e independencia permite modernizar la fabricación.
Toma la dirección de la empresa. Nació en 1885 y tuvo que ir a la guerra en 1914. Empieza una muy fuerte competencia con los productos de menaje de cocina en metal y que será fatal para muchos fabricantes. La clientela parisina, no obstante, permanece fiel y absorbe un 40% de la producción. Ahora ya son 50 los empleados. Los productos que se fabrican son sin esmalte para la jardinería y vitrificados para el menaje de cocina.
Después del fallecimiento de Emile, y con 32 años, continua su labor de gran crecimiento y de expansión de mercado. La producción pasa de 1100 Tn en 1950 a 3000 Tn. en 1965 y a 5000 en 1975. La producción de cerámica para jardinería finaliza en 1980; la sociedad se consagra exclusivamente a la cerámica vitrificada para uso culinario. La cocción pasa del carbón a la electricidad, después al fuel y al gas, reduciendo los ciclos de cocción de una semana a 72 horas, después a 12 y finalmente a tan solo 3 horas. Los empleados ascienden en esta etapa a 200 personas. La exportación se desarrolla ya a Dinamarca, Benelux, e Inglaterra.
Después de 9 años de dirección compartida con su hermano Maurice Henry, impulsa a la sociedad a nuevos desafíos; logra una nueva calidad de cerámica nunca igualada con el desarrollo del Céradon ®, potencia una marca de prestigio: Emile Henry® y desarrolla la exportación (la sociedad exporta ya el 50% de su producción a más de 50 países). Para hacer frente a su expansión la sociedad dobla la producción entre 1989 y 1992 construyendo dos nuevas fábricas y siempre en la "cuna" de la empresa en Marcigny.
En 2002, la sociedad es reconocida con las normas ISO 9001. Norma internacional de alto nivel por su calidad y profesionalidad.
En 2005, después de 5 años de investigación, lanzan al mercado las cacerolas "Flame®" una cerámica revolucionaria que soporta directamente cualquier fuente intensa directa de calor.