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Gebrauchshinweise

Erster Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch waschen Sie Ihre Form einfach mit etwas lauwarmem Wasser und Spülmittel.

Zubereitung eines Bratens
Achten Sie bei der Zubereitung eines Bratens darauf, dass immer ein wenig Flüssigkeit oder Bratensaft auf dem Boden der Form bleibt. Wenn nötig, etwas heißes Wasser hinzufügen.

Gratinieren
Sie können Ihre Emile Henry Formen auch unter den Grill stellen - zum Beispiel, um Ihre Zwiebelsuppe oder Crème Brûlée zu bräunen. Lassen Sie dabei ca. 10 cm Abstand zwischen dem Grill und der Form - und achten Sie darauf, dass der Boden der Form stets mit Flüssigkeit bedeckt ist.

Mikrowelle
Alle Emile Henry Formen können in der Mikrowelle eingesetzt werden.

Aus der Kühltruhe in den heißen Backofen
Alle Formen von Emile Henry können direkt aus der Gefriertruhe (- 20° C) in Ihren heißen Backofen (max. 250° C) gestellt werden, oder in die Mikrowelle. Ofenfeste Formen der Serien „Classiques®" und „Urban Colors" dürfen - im Gegensatz zur Serie Flame® - nicht auf einer direkten Hitzequelle (wie Gasflamme oder jede Art von elektrischer Herdplatte) verwendet werden!

Zubereitung eines perfekten Kuchens
Keramik-Formen erlauben langsames, gleichmäßiges Backen, so dass Ihr Kuchen ganz bis zur Mitte gleichmäßig durchgebacken wird. Um festzustellen, ob Ihr Kuchen richtig durch ist, stechen Sie einfach mit einer Messerklinge in die Mitte: kommt sie sauber wieder heraus, ist Ihr Kuchen fertig.

Knuspriger Kuchen
Backen Sie Ihren Kuchen (Obstkuchen, Quiche, ... ) 5 - 10 Minuten bei 180° C. (Gas Stufe 6) blind vor, bevor Sie ihn füllen, dann wird er schön knusprig.

Einfach im Gebrauch
Sie können Ihre Form lehr leicht mit der Hand oder im Geschirrspüler reinigen. Wenn etwas angebacken ist, weichen Sie sie vorher 20 Minuten mit heißem Wasser ein. Auf der völlig glatten Glasur verbleiben keinerlei Spuren, Sie erhalten eine hygienisch saubere Oberfläche. Vor dem Wegräumen bitte ggf. an der Luft nachtrocknen lassen.

Frisch!
Emile Henry Formen halten nicht nur die Wärme - wenn sie zuvor im Kühlschrank waren, halten sie Ihre Speisen auch kalt. Sie können also auch sehr gut Tiramisú in Ihrer Lasagne-Form zubereiten, kalte Desserts in Ihrer Schüssel, Aspik oder eine Fisch-Terrrine in Ihrer Kastenform. Oder Cocktails in Ihrem Krug, Eiswürfel im Kräutertopf oder Weinflaschen im Topf für Küchenutensilien kühl halten.

3 Jahre Garantie
Emile Henry Formen werden in einem speziellen, exklusiven Produktionsprozess gefertigt und sind dadurch außergewöhnlich widerstandsfähig. Emile Henry gibt auf die Serien „Classiques" und „Urban Colors" deshalb 3 Jahre Garantie.

 

Tiefgekühlt in den heißen Ofen
(-20°C bis + 250°C)
Leicht zu reinigen
Kratz- / schnittfest
Robust / stoßfest