COCOTTE OVALE
Una qualità di cottura unica! La ceramica è incomparabile per far dorare la carne (solo caramellarla senza bruciarla né seccarla), per cuocere del pesce conservandone la struttura, per fare una torta Tatin con le mele ben candite...La ceramica è come la cucina : tutto in dolcezza senza aggressività ; rispetto degli ingredienti; rispetto dei sapori...cucinare in modo semplice e vero.