Entrées

Nos recettes Entrées

• Sticks de légumes de saison
• Salade de haricots verts au fromage de brebis
• Salade César
• Salade tomates et mozarella
• Salade de tagliatelles aux asperges et morilles
• Les cocktails
• Flan au basilic
• Soufflé au roquefort
• Terrine de foies de volaille aux 4 poivres
• Pâté de lapin
• Escabèche de poulet fermier aux épices
• Terrine de rougets aux fèves
• Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux cinq poivres et Beaumes de Venise
• Biscuits de Gambas, coulis de tomates au basilic
• Flan d'aubergine à la tapenade
• Fruits de mer façon bonne femme
• Faites vous-même votre vinaigre de vin
• Salade niçoise
• Tourte de pommes de terre au jambon et fromage
• Cake aux olives et lardons
• Taboulé
• Tarte Tatin d'endives braisées au foie gras
• Tarte Tatin aux legumes d'hiver
• Penne rigate à la Norma
• Tarte tatin de tomates cerise au caramel balsamique sur un millefeuille de Bricks