Crème renversée

Grâce à la céramique innovante Flame®, notre moule à Crème renversée vous permet de réaliser votre caramel en plaçant le plat directement sur la source de chaleur : flamme, plaques électriques ou halogènes et induction (avec un disque relais). Du caramel, sur le feu, à la cuisson finale au four, notre moule offre tous les bienfaits d'une cuisson douce et homogène, particulièrement importante pour la cuisson réussie des préparations à base d'oeufs telles que les crèmes renversées.

Réf. EH613589

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